COMIDAS TIPICAS DE ZACAPA
El departamento de Zacapa
cuenta con una amplia variedad de exquisitos platillos. Podemos resaltar como
el plato más simbólico de Zacapa la yuca con Chicharrón, que consta de
chicharrones, yuca, tortilla y salsa de tomate al gusto del cliente.
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| Yuca con chicharrón By: Dayana |
No podemos dejar de
mencionar las famosas quesadillas, que es una especie de biscocho hecho en
molde el cual lleva además de harina, huevos y demás ingredientes se le añade
queso producido en la región el cual es el postre tradicional del departamento,
cuya receta es celosamente guardada por los artesanos, así como el exquisito
fresco de pepita (semillas de ayote que es el fruto de una planta de la familia
de las Cucurbitáceas que son tostadas y molidas).
En la actualidad existe un plato que se ha hecho tradicional de Zacapa y muchos visitantes acuden a degustarlo por la fama que ha tomado, Las Tortillas de Harina, que a pesar de no haberse originado en Zacapa han tomado mucho auge y se puede encontrar ventas en cualquier barrio de Zacapa.
El caldo de mariscos: es
un plato tradicional de Guatemala, especialmente de Zacapa. Y como su nombre lo
indica se prepara con mariscos como pescado, cangrejo, camarón y jaibas. Se
utilizan además ingredientes como cebolla, tomate, cilantro, consomé, y sal, a
la hora de servir se trata que todos los ingredientes estén en cada plato.
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| Caldo de mariscos By: Dayana |
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ResponderEliminarnigger you aint got no dick
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